Publicado en Papelería y organización

Mis cuadernos de recetas

¡Hola a todos! ¡Yo soy Desirée y esto es Desirée Paper! Hoy vamos a hablar sobre los cuadernos de recetas, sobre su utilidad y cómo los utilizo yo. ¡Empecemos!

Este es uno de los usos más frecuentes de los cuadernos, anotar recetas de cocina. Pero…

¿Para qué nos sirven?

  • Para que los principiantes (como yo), podamos recordar recetas que hemos practicado poco y recordarlas con más facilidad.
  • Para anotar recetas que hemos visto en Internet y nos parecen interesantes para tratar de hacerlas próximamente.
  • Cuando no sabemos qué cocinar, podemos revisarlo y nos ayuda a decidir.
  • En el caso de tener separadores, nos permite organizar nuestras diferentes recetas.
  • En definitiva es un recordatorio de recetas y para poder revisar qué cosas sabemos o queremos aprender a hacer.

En este campo personalmente no soy para nada una experta, soy una principiante total. Pero alguna cosa sé hacer medianamente, como sándwiches, huevos fritos en el microondas o spaghetti.

Tengo dos cuadernos para anotar todas ellas:

Este primero lo compré en los chinos, tiene un interior bastante bonito y que como diseñadora me gusta. Lo utilizo para tomar notas de recetas interesantes y como «borrador» de recetas, suele ser el primer sitio por el que pasan las recetas que quiero apuntar y su diseño me inspira mucho para ello, aunque a veces lo acabo dejando con muchos tachones y típex.

Me sabe un poco mal darle un uso así, pero me gusta más hacerlo así que en una hoja en sucio, porque a veces apunto recetas que no creo que nunca haré y luego la reviso y decido animarme a hacerla.

Este es el otro, suele ser donde almaceno mis recetas favoritas o las que realizo de vez en cuando. Cuando voy a ver una receta, es al que recurro, ya que el otro contiene algunas recetas que he probado y finalmente no me han convencido.

Es de Agatha Ruiz de la Prada y lo compré por 18€ en una librería, tiene separadores que clasifican en primeros platos, segundos platos, postres y una sección de notas, donde apunto las webs y redes en las que me gusta aprender recetas de cocina.

¿Qué os parecen estos cuadernos? ¿Tenéis vosotros algún cuaderno de cocina? Dejádmelo en los comentarios y nos vemos pronto.